Toutes les recettes d'Auguste Escoffier : Ma Cuisine
Georges Auguste Escoffier
"Ma cuisine" publié en 1934 par Georges Auguste Escoffier s'adresse plus précisément aux maîtresses de maison du monde entier.
Presque 700 pages de recettes qui ont révolutionné la cuisine.
Georges Auguste Escoffier fut consideré comme le « roi des cuisiniers » et le « cuisinier des rois ». Il a modernisé et codifié la cuisine raffinée créant des établissements de prestige et de nombreuses recettes reprises ensuite par d'autres chefs.
Presque 700 pages de recettes qui ont révolutionné la cuisine.
Georges Auguste Escoffier fut consideré comme le « roi des cuisiniers » et le « cuisinier des rois ». Il a modernisé et codifié la cuisine raffinée créant des établissements de prestige et de nombreuses recettes reprises ensuite par d'autres chefs.
Categorias:
Ano:
2013
Editora:
Ernest Flammarion
Idioma:
french
Páginas:
833
Arquivo:
PDF, 9.10 MB
IPFS:
,
french, 2013
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org
Quer adicionar a sua livraria? Entre em contato conosco em support@z-lib.do
Converter ficheiros 
Mais resultados de pesquisa
Outros benefícios ![ESCOFFIER, Auguste & MALISSIN, Pierre-Emmanuel [ESCOFFIER, Auguste & MALISSIN, Pierre-Emmanuel] — Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Porc](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/userbooks/ec521b8351aafc529701f8415863403f34eaef40d58674ab44f91e9d10df33da.jpg)
![Auguste Escoffier [Escoffier, Auguste] — Recettes de pâtes à tartes, brioches, beignets](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/userbooks/b9212fda61f765f5802f30a88662258f8652ff8f73ceafbd24b11f733cc183f6.jpg)
Frases chave
Listas de livros relacionados
