Консервирование по-скандинавски: ферментация, маринование,...

Main
Cookbooks, Food & Wine
Консервирование по-скандинавски:...

Консервирование по-скандинавски: ферментация, маринование, сушка и авторские приправы

Name: Консервирование по-скандинавски: ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
ISBN: 9785001697961

Юхан Бьёркман

5.0 / 0

0 comments

Quanto Você gostou deste livro?

Qual é a qualidade do ficheiro descarregado?

Descarregue o livro para avaliar a sua qualidade

De que qualidade são os ficheiros descarregados?

Как поймать лето, закупорить и сохранить, чтобы в любое время ощутить его вкус? Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман знает ответ. В этой книге он собрал более сотни рецептов различных заготовок. С помощью таких методов, как ферментация, маринование, сушка, ароматизация масла, уксуса и соли, вы сможете создать собственную кладовую и баловать себя кулинарными изысками круглый год.

Categorias:

Cookbooks, Food & Wine

Ano:

2021

Edição:

Editora:

Манн, Иванов и Фербер

Idioma:

russian

Páginas:

176

ISBN 10: